Технологический ароматизатор HVP SL M-B 24718 Сэнатра-Трейд

Усилители и корректоры вкуса и аромата

Описание

Технологический ароматизатор производится из отборного сырья под строгим контролем процесса и качества. Никакие другие ингредиенты, носители или добавки не добавляются после обработки.

Мелкий, гранулированный порошок коричневого цвета.  При смешивании с водой дает соленый, характерный вкус мясного бульона.

Продукт / готовое изделие
Варено-копченые деликатесы
Ветчины
Колбасы варено-копченые
Колбасы вареные
Котлеты
Маринады
П/Ф замороженные рубленные _
П/Ф замороженные рубленные в тесте
Пельмени, хинкали
Сосиски, сардельки и шпикачки
Фарш

Проблемы и задачи
Не яркий вкус у мясопродуктов
Привкус ММО

Условия хранения
Хранить при комнатной температуре, в сухом месте,, вдали от источников тепла и света

Упаковка и вес
картонная коробка с синими лентами, с синим герметично закрытым полиэтиленовым мешком внутри. Удельный вес - 20 кг нетто

Дозировка (норма внесения)
0,5 % до 5,0 % от объема готовой потребляемой продукции

Компания: VITANA Food Ingredients
Состав ингредиента: Белки, жиры, NaCl
Изготовитель: VITANA Food Ingredients
Срок годности: 24 месяца