Технологический ароматизатор "Пикантный - РСЕ 108662" Сэнатра-Трейд

Усилители и корректоры вкуса и аромата

Описание

Технологический ароматизатор производится из отборного сырья под строгим контролем процесса и качества. Никакие другие ингредиенты, носители или добавки не добавляются после обработки.

Мелкий, зернистый, светло-коричневый порошок, предназначен для общего усиления пикантного вкуса и запаха различных продуктов.

Продукт / готовое изделие
Варено-копченые деликатесы
Варено-копченые колбасы
Вареные колбасы
Вареные сосиски, сардельки и шпикачки
Ветчины
Консервы
Котлеты
Маринады
П/Ф замороженные рубленные
П/Ф замороженные рубленные в тесте
Полу-копченые колбасы
Сыро-копченые колбасы
Фарш
Шашлыки

Проблемы и задачи
Не яркий вкус у мясопродуктов
Привкус ММО

Условия хранения
Хранить при комнатной температуре, в сухом месте,, вдали от источников тепла и света

Вес и упаковка
картонная коробка с синими лентами, с синим герметично закрытым полиэтиленовым мешком внутри. Удельный вес - 20 кг нетто

Дозировка
0,5 % до 5,0 % от объема готовой потребляемой продукции

Компания: Orkla
Состав ингредиента: Белки, жиры, NaCl
Срок хранения: 18 месяцев