Гидролизованный растительный белок 17593 HVP RAPE LIGHT POWDER ( рапс, светлый порошок) Сэнатра-Трейд

Растительные белки

Описание
Гидролизованный белок производится под строгим контролем качества и из отборного сырья. Никакие другие ингредиенты не добавляются после обработки. Желтый порошок, при смешивании с водой выявляется соленый характерный вкус гидролизованного рапса

Продукт / готовое изделие
Варено-копченые деликатесы
Варено-копченые колбасы
Вареные колбасы
Вареные сосиски, сардельки и шпикачки
Ветчины
Маринады
П/Ф замороженные рубленные
П/Ф замороженные рубленные в тесте
Полу-копченые колбасы

Проблемы и задачи
Не яркий вкус у мясопродуктов
Привкус ММО

Состав ингредиента
Белки, жиры, NaCl, глутамат натрия ( Е 621 - натурального происхождения), 3 - хлор пропан диол

Условия хранения
Хранить при комнатной температуре, в сухом месте,, вдали от источников тепла и света

Вес и упаковка
загерметизированные картонные коробки проклеенные голубой лентой, синий полиэтиленовый мешок, удельный вес -20 кг нетто

Дозировка
0,2 % - 2,0 % от массы готового продукта

Компания: VITANA Food Ingredients
Изготовитель: VITANA Food Ingredients
Срок хранения: 24 месяца