Гидролизованный растительный белок 9202 HVP M POWDER (кукуруза) Сэнатра-Трейд

Растительные белки

Описание

Гидролизованный белок кукурузы 9202 HVP M POWDER  - производится под строгим контролем качества из отборного сырья. Растительное масло добавлено во избежание распыления и с целью снижения гигроскопичности. В процессе сушки не использован носитель. 

Коричневый порошок, соленый, при смешивании с водой дает характерный вкус гидролизованной кукурузы.

Продукт / готовое изделие
Варено-копченые деликатесы
Ветчины
Колбасы варено-копченые
Колбасы вареные
Колбасы полу-копченые
Маринады
П/Ф замороженные рубленные _
П/Ф замороженные рубленные в тесте
Сосиски, сардельки и шпикачки

Проблемы и задачи
Вкус / аромат
Привкус ММО

Состав ингредиента
Белки, жиры, NaCl, глутамат натрия ( Е 621 - натурального происхождения), 3 - хлор пропан диол

Условия хранения
Хранить при комнатной температуре, в сухом месте,, вдали от источников тепла и света

Упаковка и вес
загерметизированные картонные коробки проклеенные голубой лентой, синий полиэтиленовый мешок, удельный вес -20 кг нетто

Дозировка (норма внесения)
0,2% - 2% от объема готовой продукции

Компания: VITANA Food Ingredients
Изготовитель: VITANA Food Ingredients
Срок годности: 24 месяца