Гидролизованный растительный белок (пшеница) 7328 HVP H (светлый порошок) Сэнатра-Трейд

Растительные белки

Описание

Гидролизованный белок пшеницы 7328 HVP H (светлый порошок)  - произведен в строгом соответствии со спецификациями, обеспечивающими постоянное качество от партии к партии. Продукт обесцвечен.

Пальмовое масло добавлено для предотвращения распыления и снижения гидроскопичности.

Преимущества использования гидролизованного растительного белка (пшеницы) 7328 HVP H( пшеница)  - возможность использования, как при высоких температурах, так и при низких температурах, постоянный вкус, высокий микробиологический стандарт, высокое содержание аминокислот.


Продукт / готовое изделие
Варено-копченые деликатесы
Ветчины
Колбасы варено-копченые
Колбасы вареные
Маринады
П/Ф замороженные рубленные _
П/Ф замороженные рубленные в тесте
Сосиски, сардельки и шпикачки

Проблемы и задачи
Вкус / аромат
Привкус ММО

Состав ингредиента
Белки, жиры, NaCl, глутамат натрия ( Е 621 - натурального происхождения), 3 - хлор пропан диол

Условия хранения
в закрытых коробках при комнатной температуре 20*С и максимальной влажности 75%, после использования должен быть упакован

Упаковка и вес
Запаянный полиэтиленовый пакет, вложенный в картонный короб. Нетто упаковки - 20 кг

Дозировка (норма внесения)
0,2 % - 2,0 % от массы готового продукта

Компания: VITANA Food Ingredients
Изготовитель: VITANA Food Ingredients
Срок годности: 24 месяца