Аскорбиновая кислота (Е300), МИЛОРАДА

Освежители, консерванты, размягчители, ускорители

Описание

Е300 

Белый или почти белый, кристаллы или кристаллический порошок, который обесцвечивается под воздействием воздуха и влаги; без запаха или почти без запаха. Легко растворим в воде, незначительно растворим в этаноле (96%); не растворим в хлороформе.

Продукт / готовое изделие
Варено-копченые колбасы
Вареные колбасы
Вареные сосиски, сардельки и шпикачки
Ветчины
Консервы
Паштет

Проблемы и задачи
Не яркий вкус у мясопродуктов
Темный/яркий цвет изделия
Увеличение сроков годности продукта

Дозировка
200-400 мг/кг изделия (нормы для человека-суточная - Рекомендованная 60-80 мг, потребность 1000мг)

Компания: Милорада
Состав ингредиента: аскорбиновая кислота
Изготовитель: Aland Nutraceutical Co., LTD (Chine) – DSM Nutritional Ltd (Switzerland)
Срок хранения: 36 месяцев
Вес и упаковка: 25 кг