Продукт / готовое изделие
Колбасы варено-копченые
Колбасы вареные
Пельмени, хинкали
Фарш

Проблемы и задачи
Размазанный комочек фарша в пельменях
Снизить себестоимость
Улучшить внешнй вид продукта

Состав ингредиента
Сахара, молочные белки, загустители.

Условия хранения
При температуре 5-25 С и относительной влажности не более 75%

Упаковка и вес
Крафмешки 25 кг.

Дозировка (норма внесения)
Эмульсии 1:5:15

Компания:
ГОСТ / ТУ:		ТУ 9199-001-81667803-09 с изм. № 1,2,3
Срок годности:		12 месяцев.