Натуральная оболочка "Говяжьи круга" Логос

Оболочки натуральные

Описание

Калибры: 40/45, 45/50, 50/55, 55/60, 60/65

Говяжьи круга  поставляются следующих категорий качества: А и АВ.

Для производства ливерных колбас подходит оболочка только категории качества А, так как в изготовлении данного вида колбасных изделий наличие прыщей на оболочке недопустимо.

Продукт / готовое изделие
Варено-копченые колбасы
Вареные колбасы
Ливерная колбаса
Полу-копченые колбасы

Условия хранения
В консервированном виде натуральная оболочка может храниться в бочках при температуре 6-8 °С в течение года.

Вес и упаковка
Круга поставляется в пучках по 9 метров.

Компания: Логос
Срок хранения: 1 год