Аскорбат натрия (Е301), МИЛОРАДА

Освежители, консерванты, размягчители, ускорители

Описание

Белый (светло-желтый) кристаллический порошок без запаха.

Полностью растворим в воде.

Е301, используется в качестве консерванта, стабилизирует цвет конечного продукта, улучшает внешний вид, увеличивает выход вкуса и аромата.

 

Продукт / готовое изделие
Варено-копченые деликатесы
Варено-копченые колбасы
Вареные колбасы
Вареные сосиски, сардельки и шпикачки
Ветчины
Паштет
Полу-копченые колбасы
Сыро-вяленные деликатесы
Сыро-копченые деликатесы
Сыро-копченые колбасы

Проблемы и задачи
Не яркий вкус у мясопродуктов
Улучшение внешнего вида продукта

Срок хранения
24 месяца со дня производства

Условия хранения
храить в плото закрытом котейере, не допуская контакта с металлом, влажностьюи светом, при температуре иже 25С

Компания: Милорада
Изготовитель: DSM Nutritional Products LTD, Швейцария
Дозировка: 0,03%- 0,05%