Глутамат натрия Ингредиенты.Развитие

Усилители и корректоры вкуса и аромата

Описание
Глутамат натрия применяется в качестве усилителя вкуса и аромата, заменителя соли в пищевой промышленности. Само по себе это вещество практически не имеет ни вкуса, ни запаха, однако усиливает вкус мяса, птицы, морских продуктов, грибов и некоторых овощей, не оказывая при этом никакого эффекта на фрукты, сладости и яйца.

Продукт / готовое изделие
Варено-копченые деликатесы
Варено-копченые колбасы
Вареные колбасы
Вареные сосиски, сардельки и шпикачки
Ветчины
П/Ф замороженные кусковые
П/Ф замороженные кусковые мясо-костные (типа рагу)
П/Ф замороженные рубленные
П/Ф замороженные рубленные в тесте
П/Ф охлажденные кусковые
П/Ф охлажденные мясо-костные (типа рагу)
Полу-копченые колбасы
Сыро-вяленные деликатесы
Сыро-копченые деликатесы
Сыро-копченые колбасы

Проблемы и задачи
Не яркий вкус у мясопродуктов

Срок хранения
36 месяцев с даты производства.

Условия хранения
Хранить в сухом, прохладном, хорошо проветриваемом помещении

Вес и упаковка
Бумажные мешки массой нетто 25 кг

Компания: Ингредиенты.Развитие
Изготовитель: TONGLIAO MEIHUA BIOLOGICAL SCI – TECH C0.LTD, Китай.
Дозировка: 0,1 до 0,5%