Глутамат натрия Ингредиенты.Развитие

Усилители и корректоры вкуса и аромата

Описание
Глутамат натрия применяется в качестве усилителя вкуса и аромата, заменителя соли в пищевой промышленности. Само по себе это вещество практически не имеет ни вкуса, ни запаха, однако усиливает вкус мяса, птицы, морских продуктов, грибов и некоторых овощей, не оказывая при этом никакого эффекта на фрукты, сладости и яйца.

Продукт / готовое изделие
Варено-копченые деликатесы
Ветчины
Деикатесы сыро-копченые
Деликатесы сыро-вяленные
Колбасы варено-копченые
Колбасы вареные
Колбасы полу-копченые
Колбасы сыро-копченые
П/Ф замороженные кусковые
П/Ф замороженные кусковые мясо-костные (типа рагу)
П/Ф замороженные рубленные _
П/Ф замороженные рубленные в тесте
П/Ф охлажденные кусковые
П/Ф охлажденные мясо-костные (типа рагу)
Сосиски, сардельки и шпикачки

Проблемы и задачи
Не яркий вкус у мясопродуктов

Срок годности
36 месяцев с даты производства.

Условия хранения
Хранить в сухом, прохладном, хорошо проветриваемом помещении

Упаковка и вес
Бумажные мешки массой нетто 25 кг

Компания: Ингредиенты.Развитие
Изготовитель: TONGLIAO MEIHUA BIOLOGICAL SCI – TECH C0.LTD, Китай.
Дозировка (норма внесения): 0,1 до 0,5%