Универсальные многофункциональные смеси серии «F-Aktiv Дел» Фаюерон

Функциональные смеси

Описание
«F-Aktiv Дел» – универсальные смеси для рассолов и ветчин, с увеличением выхода готовой продукции.

Продукт / готовое изделие
Ветчины
Колбасы варено-копченые

Проблемы и задачи
Отделение воды в в/у (вакуумная упаковка)

Состав ингредиента
фосфаты, белки животного и растительного происхождения, загустители и стабилизаторы, каррагинаны,уселители вкуса и цвета

Условия хранения
согласно спецификации на каждый вид смеси

Компания: Фаберон
Изготовитель: ООО "Фаберон", Москва
Срок годности: 12 -18 месяцев
Упаковка и вес: 20, 25 кг
Дозировка (норма внесения): 2 -4 %