Ароматизаторы для мясного направления, Фаберон

Ароматизаторы

Описание
*
Мясная группа – ароматизаторы говядины, свинины, баранины, мясные, беконные, куриные, печени, копчения, тушенки.
*Колбасная группа – различные ароматы колбас (вареных и копченых), сосисок, салями, ветчин, полуфабрикатов.
*Группа специй и пряностей – ароматы  различных видов перцев, восточных специй и традиционных приправ, средиземноморских пряных трав, овощей, фруктов и ягод.
*Грибная группа – лесные грибы, лисички, шампиньоны, грибы жареные, вареные, со сливками.
*Сырная группа – ароматы сыров Гауда, Пармезан, Чеддер, Эмменталь, Моцарелла и др. 
*Ореховая группа – грецкий, фундук, арахис, кешью и др.
*Масляная группа – ароматизаторы масла, сметаны, молочные,  сливочные различных вкусовых направлений.
*Алкогольная группа – коньяк, ром, бренди, мадера, шампанское, красное и белое вино, вишневый ликер и др.
*Полуфабрикатная группа и ароматы готовых блюд – ароматы готовых полуфабрикатов, готовых первых и вторых повседневных обеденных блюд.

Продукт / готовое изделие
Варено-копченые деликатесы
Ветчины
Деикатесы сыро-копченые
Деликатесы сыро-вяленные
Колбасы варено-копченые
Колбасы вареные
Колбасы полу-копченые
Колбасы сыро-вяленные
Колбасы сыро-копченые
Салями
Сосиски, сардельки и шпикачки
Фарш

Проблемы и задачи
Вкус / аромат
Привкус ММО

Условия хранения
согласно спецификации на каждый вид ароматизатора

Компания: Фаберон
Состав ингредиента: многокомпонентный
Изготовитель: ООО "Фаберон", Москва
Срок годности: 12 - 18 месяцев
Упаковка и вес: 10, 20, 25 кг.
Дозировка (норма внесения): 0,3 - 0,7 %