J. Rettenmaier & Söhne GmbH + Co.KG

Компания JRS (J. Rettenmaier & Söhne GmbH + Co.KG) - крупная немецкая производственная компания, которая уже более 140 лет занимается разработками и производством различного сырья, в том числе для пищевой промышленности.

Компания работает по 13 направлениям, приоритетными из которых являются Pharma и Food.

На отечественном рынке мы известны пищевыми волокнами Суперцель (во всем мире, известными как Витацель)- это продукт, который мы производим.

Также нашей визитной карточкой является щепа для копчения Rauchergold (Ройхергольд, буковая, дубовая, бруски для копчения и т.д.).

Для мясопереработки мы предлагаем узкую, но проверенную линейку функциональных добавок, помимо различных типов чистой клетчатки (пшеничная, овсяная, гороховая и т.д. в разных фракциях - т.е. разное происхождение, разная длина волокна и гидратация)

Наши производства находятся в Германии, США, Мексике, Австрии, Венгрии, Индии. Все производства сертифицированы по HACCP, ISO9001.

На некоторые товары есть сертификаты HALAL, кошерные. Есть добавки без Е-кодов.

Короткое резюме для технологов о нашем ассортименте:

  • функциональные наполнители в колбасу (замена до 20% сырья) 
  • функциональные наполнители в полуфабрикаты
  • заменители жира (есть даже для 50% хребтового шпика)
  • добавки для предотвращения отсечения влаги в продуктах в вакуумной упаковке
  • добавки для с\к- смесь волокон для более быстрой и равномерной сушки, предотвращает закал- порядка 3-4 €
  • добавки для инъецирования

Тип компании

Дистрибуция (торговый дом, дилер)
Производитель пищевых ингредиентов

Условия оплаты

Безналичная оплата
Отсрочка платежа
Предоплата

Способы доставки

Доставка до адреса
Самовывоз

Технологическая поддержка

Возможность выезда технолога на предприятие
Консультации технолога

Обучение

Мастер-классы
Семинары
Собственный учебный центр

Сертификация производства

Регионы и страны, с которыми работает компания

Россия: Дальний Восток, Юг, Центр, Урал, Сибирь, Северо-Запад, Северный Кавказ, Поволжье, Крымский федеральный округ.
Украина: Центр, Север.
Монголия
Сербия
Узбекистан
Молдавия
Таджикистан
Кыргызстан
Казахстан
Грузия
Беларусь
Армения
Азербайджан
Запад

Отрасли, в которых используются продукты компании.

Мясная промышленность
Рыбная промышленность
Масложировая промышленность
Мукомольная промышленность
Крахмалопаточная промышленность
Хлебобулочная промышленность
Кондитерская промышленность
Производство готовых к употреблению блюд
Производство кормов для животных